活かす読書

ikadoku

ビジネス書・ベストセラー本・科学本を中心に13年以上、ひたすら本を紹介し続けるブログ。既に紹介した本は3700冊以上。

コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか (ポプラ新書)posted with ヨメレバ川島 良彰 ポプラ社 2015-10-01AmazonKindle楽天ブックス満足度★★★付箋数:25正直、本書のタイトルになっている、「コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか」という点に関しては、想像した範囲の内容でした。コーヒーの味は「生豆」の質によって決まります。どんな焙煎、抽出技術を以ってしても、品質の悪い生豆を使うとそれ以上のも...